今月のお薦めディナー メインメニューは「長崎県産アンコウと生ハムのサルティンボッカ　シェリーヴィネガーのソース」です。

【コース内容】

• ～先付～　　本日の先付
• ～鉄板Ⅰ～　　本日の鉄板での一品
• ～鉄板Ⅱ～ 長崎県産アンコウと生ハムのサルティンボッカ　シェリーヴィネガーのソース
• お口直しのシャーベット
• ～鉄板Ⅲ～　　高級九州産黒毛和牛　ヒレ&サーロイン(80g)
• ～御飯～　 ガーリックライスor梅ご飯
• ～デザート～ 本日のデザート　コーヒーor紅茶

【料金】

• 品数7品 11,000円(税込)/1名様
• 特典：赤ワインor白ワインorスパークリングワイン
  いずれか1杯サービス

※ご予約は2名様より承っております。
※1グループ4名様まで

カナ　ベルジュラック　ルージュ
カナ　ベルジュラック　ブラン

仏陀が生んだ花とも言われる大輪の花、カンナ。

華やかさと強さを兼ね咲かせる
その花のような、稀少な1本。

人と人をふんわり優しく結ぶ蝶が
そっと舞い降りた瞬間、
グラスが幸福の雫で
満たされますよう心を込めて。

steak lounge-煉-のソムリエが厳選したこの冬おすすめのワインをご紹介します。

ランゲ シャルドネ ロレア

ペールイエロー色。若い時は少し緑がかったニュアンスも。白い花やエキゾチックなフルーツのしっかりした香り。ボトルでの熟成に伴い、心地よいドライフルーツの香りも現れる。フルボディで調和のとれた味わい。

バルベーラ ダルバ マリア ジョアーナ

鮮やかなルビーレッド色。ワインらしく凝縮感があり、果実味豊かな香り。しっかりした酸のおかげでドライかつフレッシュ。それらの特徴は時と共に洗練され、非常に調和のとれた味わいへと変化する。

・グラス 1,650円(税込)　・ボトル 8,800円(税込)