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極上食材の鉄板焼きを五感で味わう

営業時間変更に関しまして

2021年9月30日(木)まで、緊急事態宣言の発令に伴い営業時間を下記の通り変更いたします。

ランチ営業時間 11:00〜15:30(L.O14:30)
ディナー営業時間 17:00〜20:00

なお、定期的なスタッフの体温測定や換気、消毒など感染症の対策を徹底し、お客様が安心してお食事を楽しめるお店作りに努めて参りますので、変わらぬご愛顧のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

極上食材の鉄板焼を五感で味わうお店


コンセプト

森に包まれた、都会の離れ『季離宮』にある”steak lounge 煉 -Ren-”は、
佐賀牛を中心に、九州各地より厳選した上質の黒毛和牛、地元の無農薬・低農薬野菜、アワビ、伊勢海老、車海老などの新鮮な魚介類をすぐ目の前で調理し、五感で味わって頂く鉄板焼きのお店です。

”steak lounge 煉 -Ren-”で寛いだひと時をご堪能ください。

煉のこだわり


ステーキラウンジ煉では、安全で上質な九州産黒毛和牛や、新鮮な魚介類、自然の旨味たっぷりの野菜を使用し、お客様が安心して美味しくお召し上がり頂ける様に素材にこだわっております。

最高級の九州産黒毛和牛を使用

最高級の九州産黒毛和牛を使用

当店では、国産牛コースはすべて高級九州産黒毛和牛を使用しています。
口に入れた瞬間に溶けるような柔らかさや、口全体に広がる肉汁の甘い「うまみ」があるのが特徴です。
やわらかな肉質・ジューシーな舌触り。 旨みをギュッと凝縮した、繊細で芳醇な味わい。 やわらかな食感と、日本産和牛が持つ本来の香りをご堪能ください。

鉄板料理だからこそ厳選した素材を使用

鉄板料理だからこそ厳選した素材を使用

シンプルな調理法で素材の味がダイレクトに伝わる鉄板料理だからこそ厳選した素材を使っています。
四季折々の季節野菜は無農薬もしくは低農薬のものにこだわっています。
柳橋市場の信頼する卸業者から仕入れる魚介類もまた一級品ばかり。 伊勢エビ、アワビ、車エビなど豊富にそろえております。 立ち昇る魚介の香りで鉄板焼きの贅沢をご堪能ください。

都会の中の森に包まれたゆったりとした空間

都会の中の森に包まれたゆったりとした空間

都会の真ん中にありながらも、喧騒から切り離されたゆったりとした時間が流れる異空間。
ゆったりと落ち着いた空間は、大切な人との時間を過ごすのにもぴったりです。

店内は高級感溢れるスタイリッシュな空間

店内は高級感溢れるスタイリッシュな空間

白と黒を基調とした高級感溢れるスタイリッシュな店内空間。
ライトアップされた外の景色を眺められる窓に面したカウンター席は、ダイナミックに調理するシェフのパフォーマンスを目の前で楽しめます。
バーカウンターもあり、食事の後はゆっくりとワインやウィスキーのグラスを傾けることもできます。

目と舌で味わう極上鉄板焼き

目と舌で味わう極上鉄板焼き

ステーキラウンジ煉では、カウンター席はもちろん、個室にも鉄板付き。
目の前で専属シェフがお客様の好みの焼き加減に焼き上げライブ感たっぷりに素敵な時間を演出致します。
新鮮な食材を豪快に調理するシェフの技を目と舌で楽しめます。

煉のテイクアウトメニュー


  • メニューリスト
  • 特選黒毛和牛ステーキ重
  • 特選和牛ヒレカツサンド
  • 特選和牛ビーフカレー
  • 特選黒毛和牛ハンバーガー&フライドポテト
  • 特選黒毛和牛とフォアグラの贅沢バーガー&フライドポテト
  • 特選黒毛和牛ヒレステーキ弁当
  • 特選黒毛和牛サーロインステーキ&伊勢海老弁当

テイクアウトキャンペーン


servicedish

只今、煉でテイクアウトをご注文いただきますと、”宮崎県産霧島鶏の唐揚げとポテトフライ”をサービスさせて頂きます。
宮崎の銘柄鶏である霧島鶏の唐揚げは、お弁当のサイドディッシュとしても、アルコールのお供としても、美味しくいただける一皿でございます。
この機会に是非ご賞味下さいませ。
※ご注文の際にスタッフへお申し付け下さいませ。

steak lounge 煉 -Ren-
9月のお薦めステーキディナーコース


ステーキラウンジ煉の期間限定メニューのご紹介です。
おすすめコースのご予約は2日前迄にお願いいたします。

  • 今月のおすすめ

9月のお薦め黒毛和牛ステーキディナーコース

9月1日より30日までご予約承っております

海の幸のスパイス焼き バジルソース
- MONTHLY RECOMMEND COURSE -

今月のおすすめコース 今月のおすすめコース

海の幸のスパイス焼き バジルソース です。

【コース内容】

  • ~先付~  本日の先付
  • ~前菜~  本日の前菜
  • ~今月のお料理~ 海の幸のスパイス焼き バジルソース
  • ~焼き~  旬の焼野菜
  • ~ステーキ~  高級九州産黒毛和牛 ヒレ&ロース (80gシェア)
  • ~〆~ ご飯、お味噌汁、香の物
  • ~デザート~ 本日のデザート

【料金】

  • 品数9品 11,000円(税込)/1名様
  • ガーリックライスは+700円
  • 赤ワインor白ワインorスパークリングワイン
    いずれか1本プレゼント

※ご予約は2名様より承っております。
※ワインは、1〜4名様より一本のご提供となります。


steak lounge 煉 オリジナルワイン”CANNA”
- REN ORIGINAL WINE ”CANNA” -


オリジナルワイン CANNA

カナ ベルジュラック ルージュ
カナ ベルジュラック ブラン

仏陀が生んだ花とも言われる大輪の花、カンナ。

華やかさと強さを兼ね咲かせる
その花のような、稀少な1本。

人と人をふんわり優しく結ぶ蝶が
そっと舞い降りた瞬間、
グラスが幸福の雫で
満たされますよう心を込めて。

この他、世界各国選りすぐりのワインを取り揃えております。
お気軽にスタッフまでお尋ね下さいませ。